국가무형문화재로 지정된 막걸리 빚기 문화는 오랫동안 우리의 생활 속에서 희노애락의 사연을 간직한 하나의 풍습으로 이어져 내려왔다. 그러한 전통문화를 이해하기 위하여 공부하고, 그 역사적 지역을 탐방하고 나아가서 손수 빚어보는 활동을 한다. 또한 습득한 정보를 지역주민들과 공유하며 소통을 하는 자리를 만들어 간다.