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[모음교실] 서양요리 친해지기

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일시	장소	강사	내용	준비물
일시 :(1 회차) 2023.06.22 (14:00 ~ 15:30)	장소 :6층 배움터1	강사 :정성숙	내용 :[브런치 샐러드] ∙다양한 서양채소들과 허브에 대한 이해 ∙올리브와 아보카드유 등 외국식 식용유 이야기 ∙샐러드에 적합한 과일과 채소의 궁합	준비물 :-
일시 :(2 회차) 2023.06.29 (14:00 ~ 15:30)	장소 :6층 배움터1	강사 :정성숙	내용 :[브런치 샌드위치] ·맛과 쓰임새가 적합한 빵과 치즈선택법 ∙심플하고 건강한 샌드위치 매칭 노하우 ∙토르티야로 만드는 샌드위치 레시피 공유	준비물 :-
일시 :(3 회차) 2023.07.06 (14:00 ~ 15:30)	장소 :6층 배움터1	강사 :정성숙	내용 :[파스타와 소스] ∙다양한 파스타소스 기본 공식 ∙와인과 안주로서의 치즈의 매칭이야기 ∙치즈로 만드는 브런치 레시피 공유	준비물 :-
일시 :(4 회차) 2023.07.13 (14:00 ~ 15:30)	장소 :6층 배움터1	강사 :정성숙	내용 :[스테이크 와인] ·가장 쉬운 서양식 소스와 향신료 이해 ∙와인과 함께 먹는 곁들임 매칭 이야기 ∙서양식 요리 담음새와 푸드데코레이팅 이야기	준비물 :-

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정성숙
- - 라임북스 요리컨텐츠기획 및 편집 대표
- - (전) 캐나다 vancouver pan pacific hotel 근무
- - 저서/ 브런치, 또띠아, 브런치핑거푸드, 남자의 샐러드 여자의 샐러드 외 다수

문의하기 : 070-4129-7491(문준희PM)

신청마감

정원: 14 명

모집기간: 2023.06.02~
2023.06.21

수강료: 5,000원
  추가비용: 해당없음(요리수업X)

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